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La Carte

“Une cuisine française raffinée, préparée avec des produits frais et d’exception, sublimant les grands classiques de la brasserie avec une touche de modernité.”

Notre Menu

Entrées

CEVICHE DE POISSON DE LIMA
20€
Un classique péruvien avec poisson mariné au citron et épices
Gravelax de saumon fumé maison
22€
Saumon délicatement mariné et fumé maison
Tataki de bœuf
24€
Bœuf saisi à la japonaise, tendre et savoureux
CHAIR DE TOURTEAU, AVOCAT SAUCE MANGUE
24€
Chair de tourteau sublimée par la douceur de l’avocat et une subtile sauce à la mangue, pour une harmonie fraîche et raffinée.
Crevettes tempura sauce thaï
18€
Crevettes croustillantes accompagnées d’une sauce relevée.sauce aigre douce
BRUSCHETTA AUX CHAMPIGNONS POÊLLÉS
17€
Une tartine gourmande garnie de champignons poêlés, relevée avec finesse pour une expérience à la fois authentique et savoureuse.
ŒUF MAYONNAISE
10€
Simplicité gourmande et texture onctueuse, pour redécouvrir un incontournable de la tradition.
Velouté de potimarron
17€
Une soupe onctueuse et réconfortante
FOCCACIA, STRACCIATELLA, SAUCE TRUFFE NOIRE D’ÉTÉ
24€
Focaccia tiède garnie de stracciatella fondante, délicatement parfumée d’une sauce à la truffe noire d’été, pour une entrée subtile et raffinée.

SALADES

César salade
20€
Une version classique et généreuse de la célèbre salade
Pousses d’épinards, artichauts marinés, stracciatella, tomates confites
24€
Une assiette gourmande et végétarienne
Quinoa, avocat, betterave, radis noir, sauce mangue
22€
Une salade colorée et pleine de fraîcheur

PLATS

Les Familiers
Magret de canard, réduction d’oranges, purée de patates douces
42€
Un plat sucré-salé aux saveurs élégantesa célèbre salade
Roulade de volaille, purée de pommes de terre à la truffe
34€
une volaille roulée cuite vapeur avec son bouillon
Cheeseburger, frites maison
26€
Un burger généreux accompagné de frites croustillantesive oil
CHICKEN BURGER CROUSTILLANT, FRITES MAISON
26€
Chicken burger croustillant au poulet mariné, servi avec ses frites maison dorées, pour une pause gourmande et généreuse.
Entrecôte, frites allumettes maison, sauce au poivre
39€
Une pièce de viande tendre avec une sauce épicéeead, grilled figs
FILET DE BAR, TOMBÉE D’ÉPINARDS FRAIS, SAUCE VIERGE
32€
Filet de bar délicatement poêlé, servi sur une tombée d’épinards frais, nappé d’une sauce vierge aux accents ensoleillés.
LINGUINE AUX CREVETTES, TOMATES ET BASILIC
30€
Linguine aux crevettes juste snackées, accompagnées de tomates confites et de basilic frais, pour une assiette ensoleillée aux saveurs méditerranéennes.

Plats

Les delicatesses du monde
Poulpe grillé, chimichurri, mousseline de pois chiche
36€
Saveurs méditerranéennes revisitées avec finesse
BLACK COD MISO, AUBERGINES GRILLÉES, CHOUX FLEUR
42€
Black cod mariné au miso, délicatement caramélisé, accompagné d’aubergines grillées et de choux-fleurs rôtis, pour une expérience subtilement équilibrée entre douceur et caractère.
Bœuf épicé façon larmes du tigre, riz basmati
34€
Une recette thaïlandaise au goût intense
Ribs BBQ, frites maison
32€
un plat emblématique de la cuisine américaine

Accompagnements

ÉPINARDS FRAIS - FRITES MAISON - RIZ BASMATI - PURÉE DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE
8€

Desserts

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille bourbon
14€
Une douceur régressive et gourmande
TIRAMISU VÉRITABLE
14€
l’incontournable de la cuisine italienne
PROFITEROLLES
14€
Profiteroles garnies de glace vanille, nappées d’un généreux coulis de chocolat chaud, pour un dessert intemporel aux accents de fête.
BAVAROIS AUX FRUITS ROUGES
14€
Léger et équilibré, parfait pour finir en douceur
MOUSSE AU CHOCOLAT
14€
Mousse au chocolat intense et onctueuse, réalisée dans la plus pure tradition, pour une touche finale irrésistiblement gourmande.
Boules de glace
10€
trois boules

Drawing on their respective experiences in the hospitality industry, the duo imagined a place celebrating.

+33 1 47 04 10 35

85 Av. Kléber, 75116 Paris
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Horaires d’ouverture
Lun – Sam : 10h00 – 02h00, Dimanche : 10h00 – 18h00

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Horaires d’Ouverture:
Lundi – Samedi : 10h00 – 02h00, Dimanche : 10h00 – 18h00

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