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La Carte

“Une cuisine française raffinée, préparée avec des produits frais et d’exception, sublimant les grands classiques de la brasserie avec une touche de modernité.”

Notre Menu

Entrées

CEVICHE DE POISSON DE LIMA
22€
Un classique péruvien avec poisson mariné au citron et épices
Gravelax de saumon fumé maison
24€
Saumon délicatement mariné et fumé maison
Tataki de bœuf
24€
Bœuf saisi à la japonaise, tendre et savoureux
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
Fraîcheur marine sublimée par des notes acidulées de pomme verte et citron
Crevettes tempura sauce thaï
18€
Crevettes croustillantes accompagnées d’une sauce relevée.sauce aigre douce
Bruschetta stracciatella
20€
Une tartine gourmande aux saveurs méditerranéennes accompagné de tomates confites, basilic
Foie gras de canard, chutney d’oignons
24€
Un incontournable raffiné
Velouté de potimarron
17€
Une soupe onctueuse et réconfortante
Foccacia crème de truffe, stracciatella
24€
Spécialité crémeuse venant tout droit de la région des pouilles d’une sauce relevée.sauce aigre douce

SALADES

César salade
20€
Une version classique et généreuse de la célèbre salade
Pousses d’épinards, artichauts marinés, stracciatella, tomates confites
24€
Une assiette gourmande et végétarienne
Quinoa, avocat, betterave, radis noir, sauce mangue
22€
Une salade colorée et pleine de fraîcheur

PLATS

Les Familiers
Magret de canard, réduction d’oranges, purée de patates douces
42€
Un plat sucré-salé aux saveurs élégantesa célèbre salade
Roulade de volaille, purée de pommes de terre à la truffe
34€
une volaille roulée cuite vapeur avec son bouillon
Cheeseburger, frites maison
26€
Un burger généreux accompagné de frites croustillantesive oil
Entrecôte, frites allumettes maison, sauce au poivre
39€
Une pièce de viande tendre avec une sauce épicéeead, grilled figs
Noix de Saint-Jacques, tombée d’épinards frais, sauce méssine
36€
Culture maritime sublimé par cette sauce venant de Metz en lorraine
Linguine à la crème, saumon fumé, caviar Arënkha
30€
Des pâtes gourmandes et raffinées

Plats

Les delicatesses du monde
Poulpe grillé, chimichurri, mousseline de pois chiche
36€
Saveurs méditerranéennes revisitées avec finesse
Black cod caramélisé au miso, aubergines grillées
42€
Un poisson prisé pour sa chair délicate et sa texture fondante… recette contemporaine
Bœuf épicé façon larmes du tigre, riz basmati
34€
Une recette thaïlandaise au goût intense
Ribs BBQ, frites maison
32€
un plat emblématique de la cuisine américaine

Desserts

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille bourbon
14€
Une douceur régressive et gourmande
Tiramisu à la pistache
14€
l’incontournable de la cuisine italienne
Bavarois poire chocolat
14€
Léger et équilibré, parfait pour finir en douceur
Baba au rhum
14€
Moelleux et imprégné d’arômes
Boules de glace
10€
trois boules

Drawing on their respective experiences in the hospitality industry, the duo imagined a place celebrating.

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85 Av. Kléber, 75116 Paris
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Horaires d’ouverture
Lun – Sam : 10h00 – 02h00, Dimanche : 10h00 – 18h00

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Horaires d’Ouverture:
Lundi – Samedi : 10h00 – 02h00, Dimanche : 10h00 – 18h00

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